ICA Sumut Bertekad Hadirkan Makanan Khas

ICA Sumut Bertekad Hadirkan Makanan Khas

Pengukuhan Pengurus ICA BPD Sumut, BPC Medan, dan BPC Deliserdang.

(rel/rzd)

Selasa, 15 Mei 2018 | 12:35

Analisadaily (Medan) - Inovasi dan menghadirkan makanan khas Sumatera Utara (Sumut), Medan khususnya, menjadi salah satu program kerja yang akan dilakukan kepengurusan Badan Pengurus Daerah (BPD) Indonesian Chef Association (ICA) Sumut.

Ketua BPD ICA Sumut, Hasan Basri mengatakan, pihaknya akan membangun kuliner Sumut agar lebih dikenal banyak orang, baik secara nasional maupun internasional.

“Membangun kuliner Sumut akan kita lakukan, agar Sumut benar-benar memiliki kuliner yang menjadi ciri khas, serta juga menjadikan kuliner di Sumut sebagai kuliner nomor satu,” katanya, Selasa (15/5).

Hasan pun menjelaskan, bahan-bahan lokal yang akan menjadi bahan untuk digunakan dalam membuat kuliner khas Sumut tersebut.

“ICA Sumut juga akan melakukan inovasi dari kuliner-kuliner yang sudah ada, misalnya Ikan Arsik yang memang sudah sangat dikenal. Hanya saja mungkin dari penampilannya yang belum terlalu menjual,” jelasnya.

Pengukuhan Pengurus ICA BPD Sumut, BPC Medan, dan BPC Deliserdang.

Pengukuhan Pengurus ICA BPD Sumut, BPC Medan, dan BPC Deliserdang.

Nantinya ICA Sumut akan melakukan inovasi, mulai dari bentuk dan tampilannya. Namun pastinya tetap mempertahankan rasanya dengan menggunakan bahan-bahan yang memang selama ini digunakan.

“ICA Sumut hadir, salah satu targetnya adalah menunjukkan dan menghadirkan kembali makanan khas dari Sumut yang bisa dibanggakan,” terang Hasan, yang sudah lama berkecimpung di dunia chef.

Menurutnya, karena hampir di semua daerah memiliki makanan khas, hanya saja untuk di Medan ataupun di Sumut belum ditemukan makanan yang benar-benar khas tersebut.

Pengukuhan Pengurus ICA BPD Sumut, BPC Medan, dan BPC Deliserdang.

Pengukuhan Pengurus ICA BPD Sumut, BPC Medan, dan BPC Deliserdang.

Pada Senin (14/5) kemarin, kepengurusan ICA BPD Sumut resmi dilantik. Di hari yang sama juga dilakukan pengukuhan untuk dua BPC ICA, yaitu DPC ICA Deliserdang dan BPC Medan.

“Hadirnya BPD Sumut dan juga BPC Medan serta BPC Deliserdang, salah satunya memang untuk memajukan Sumut dengan menghadirkan kuliner yang bisa dikenal dan menjadi ciri khas,” tandasnya.

(rel/rzd)

Komentar

Komentar

Silahkan masuk atau daftar untuk memberikan komentar